Neste sábado (4), a equipe do Terra da Gente segue na Serra da Canastra, agora em São Roque de Minas (MG), para aprender duas iguarias típicas da região: a carne de lata acompanhada do feijão tropeiro. Confira abaixo o passo a passo:Carne de lata com feijão tropeiro é a dica da Hora do RanchoRicardo CustódioIngredientes5 kg de pernil;Banha de porco (para fritar);Alho, sal e pimenta (a gosto);1 cebola picada;3 ovos;Feijão (cozido al dente);Linguiça temperada (com alho, sal e pimenta);Bacon em cubos;Cheiro-verde picado;Farinha de milho;Farinha de mandioca.
https://g1.globo.com/sp/campinas-regiao/terra-da-gente/noticia/2025/10/04/hora-do-rancho-carne-de-lata-realca-sabor-do-pernil.ghtml